Croque-monsieur

  • Frans, Lunch/Brunch
  • 10-20 min.
  • Croque-monsieur

    Croque-monsieur

    Croque-monsieur

Een 'croque-monsieur' is - vrij vertaald - een knapperige lekkernij, die in Frankrijk kennelijk speciaal bij heren in de smaak valt.

500 calorien/2075 joules

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Voorbereidng: 15 minuten


2 eieren

200 gr geraspte Gruyere kaas

1/2 theelepel middelscherpe mosterd

1 snufje cayennepeper

8 sneetjes geroosterd brood

100 gr boter

4 plakken gekookte ham, 2 mm dik

tomaten en peterselie voor de garnering
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 667,22 kcal
Koolhydraten 29,51 g
Eiwitten 34,18 g
Vetten 44,72 g

Voorbereiding

ven voorverwarmen op 200 C.


Eieren schuimig roeren en mengen met de geraspte kaas, mosterd en peper. De geroosterde boterhammen besmeren met boter. Het kaasmengsel over 4 boterhammen verdelen, plakken ham erop leggen en afdekken met de overige boterhammen. Goed aandrukken. Bovenkant besmeren met de resterende boter.

Bereidingswijze

In de voorverwarmde oven schuiven en ca. 10 minuten bakken.

Serveertip

Garneren met partjes tomaat en peterselie.
Tip: De tomaten kunnen desgewenst ook worden meegebakken.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

recepten_van_omalidy avatar
recepten_van_omalidy

Doorsturen

Home Recepten