MOJO PICON
- , Saus/dressing
- 10-20 min.
- Geplaatst op 02-05-2003
Ingrediënten
4 gedroogde paprika--
1/4 tl komijnzaad--
3 gehalveerde knoflooktenen --
1 gedroogde chilipeper--
1/2 tl zeezout --
1/4 liter olijfolie--
evtueel wat paneermeel --
azijn
Verder heb je nodig
Vijzel
- 488Bekeken
-
0Bewaard +
-
Koude saus (soort pesto)
Deel dit recept
Voorbereiding
Paprika 15 Minuten in water weken laten,goed afdrogen. Met de komijn,knoflook,chilipeper en zeezout fijnstampen en met de olijfolie tot een pasta malen.
Bereidingswijze
Naar gewenste dikte van saus water of paneermeel toevoegen.
Met azijn afmaken.
Serveertip
Voor de milde variant (MOJO ROJO) de chili niet toevoegen!
