Koninklijke soep
- Nederlands, Soep
- 10-20 min.
- Geplaatst op 25-04-2003
Prettige Koninginnedag .
Ingrediënten
500 gram schoongemaakte, kleingesneden wortels, 1 eetlepel boter-1 liter groentebouillon, 1 dl (vers) sinaasappelsap, 1/5 bos koriander en 1/8 liter creme fraiche.
Benodigdheden
Een ruime pan en een staafmixer of keukenmachine .Bereidingswijze
Verhit de boter in een ruime pan en fruit hierin de wortelstukjes 2 minuten.
Schenk de bouillon erbij en laat 15 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep met een staafmixer of keukenmachine en voeg dan het sinaasappelsap toe.
Breng verder op smaak met zout en peper.
Serveertip
Serveer de soep in royale porties met een lepel creme fraiche en versgehakte koriander.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Kefir overnight oats met peer & studentenhaver Vegan chocoladekokosijs Bananen brood met blauwe bessen Simpele, zelfgemaakte pasta bolognese. Glutenvrije tortilla wraps Zoete aardappel in 3 kleuren Stoofpotje van rog met spinazie en tomaat Ajam Roedjak ( kippendijen gestoofd in mild-pittige kokosmelk saus) Gebakken lotuswortel Gewokte rogreepjes in zoetzure saus KOMKOMMERSOEP MET HAMKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties