Salade met bacon en noten

  • Belgisch, Salade
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 21-04-2003

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
200 g baconreepjes
4 struikjes witloof
200 g krulsla
50 g gepelde noten
3 soeplepels notenolie
1 soeplepel wijnazijn
peper en zout
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Was de krulsla en het witloof en laat ze uitlekken. Snijd de punten van de struikjes witloof af, bewaar ze apart, en maak fijne plakjes van de rest

Bereidingswijze

Meng in een kom de azijn met het zout en de peper, en voeg de notenolie toe terwijl u het mengsel opklopt. Leg de punten witloof in de vorm van een ster op een bord en vul het midden ervan met de krulsla en met het in dunne plakjes gesneden witloof, en bedek het geheel royaal met de bacon.

Serveertip

Overgiet met de vinaigrettesaus en dien op met een versiering van gepelde noten. Met wat rozijnen en enkele dobbelsteentjes rode bieten is deze salade nog smakelijker.

Laatste reacties

anita4 avatar
anita4 08-05-2003

hoi, ziet er erg lekker uit! neem ik mee. groetjes van anita

marianne_j avatar
marianne_j 23-04-2003

Deze heb ik meegenomen lijkt me heerlijk, zowiezo is salade lekker zeker met de zomer op komst. Bedankt voor zo'n prachtige pagina. Groetjes Marianne

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten