Salade met bacon en noten
- Belgisch, Salade
- 10-20 min.
- Geplaatst op 21-04-2003
Voorbereiding
Was de krulsla en het witloof en laat ze uitlekken. Snijd de punten van de struikjes witloof af, bewaar ze apart, en maak fijne plakjes van de rest
Bereidingswijze
Meng in een kom de azijn met het zout en de peper, en voeg de notenolie toe terwijl u het mengsel opklopt. Leg de punten witloof in de vorm van een ster op een bord en vul het midden ervan met de krulsla en met het in dunne plakjes gesneden witloof, en bedek het geheel royaal met de bacon.
Serveertip
Overgiet met de vinaigrettesaus en dien op met een versiering van gepelde noten. Met wat rozijnen en enkele dobbelsteentjes rode bieten is deze salade nog smakelijker.
Laatste reacties
hoi, ziet er erg lekker uit! neem ik mee. groetjes van anita
Deze heb ik meegenomen lijkt me heerlijk, zowiezo is salade lekker zeker met de zomer op komst. Bedankt voor zo'n prachtige pagina. Groetjes Marianne