Borrelhapjes
- Mexicaans, Borrelhapje
- 20-30 min.
Mexicaanse gehaktballetjes
Ook mogelijk als hoofdgerecht, maak dan de balletjes groter.
Ingrediënten 12 personen
800 gram gemengd gehakt120 gram gekookte rijst
1 kleine ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eieren
fijngehakte koriander
peper en zout naar smaak
olie om in te bakken
Benodigdheden
frituurpanBereidingswijze
Men alles goed door elkaar en maak er balletjes van met een doorsnee van 2-3 cm.
Frituur de balletjes in een paar minuten (het duurt even voordat ze binnenin helemaal gaar zijn).
Serveertip
Met een cocktailprikkertje
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
