Specerijen-bietensalade

  • Afrikaans, Salade
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 06-04-2003
  • Specerijen-bietensalade

    Specerijen-bietensalade

    Specerijen-bietensalade

heel apart recept met uit Zuid-Afrika

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
500g gaar geraspte rode bieten
250ml azijn
250 ml water
1/2 t kruidnagelpoeder
3cm pijpkaneel
1 t pimentkorrelen
2 verkruimeld laurierbladeren
1 t zout
1/2 t vers gemalen peper
1 pakje rode jelly pudding(aardbeien)
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Kook ingredienten voor vijftien minuten in azijn en water.
2. Zeef azijn/water mengsel en vermeng met jelly.
3. Doe bieten in diepe saladeschaal.
4. Giet warme mengsel over bieten en laat afkoellen.
5. Bewaar in koelkast (ten minste twee uur)tot gestold zijn.
6. Stort salade op een serveerschaal en garneer met toefjes groene kruiden.

Serveertip

Je moet zelf kijk hoeveel vocht is nodig voor 1 pakje jelly, dit kan nogal verschil van pakje tot pakje. Bieten moet wel goed stevig gestold zijn.

Laatste reacties

professoroud avatar
professoroud 23-05-2011

Hallo Deon, Als dit recept niet van een bekende Smulwebber kwam, had ik het niet aangedurfd. Ik vond de combinatie zo speciaal, maar gisteren hebben we het gegeten en het was echt heerlijk. De vriend van onze dochter bleef eten en ze had hem al gevraagd. "Hou je van jelly?" Ja. "Hou je van bietjes?" Ja. "Nou mijn moeder maakt ze door elkaar klaar" ??? Gesmuld hebben we ervan. Ik stuur je een foto. We aten er varkensfricandeau met appeltjes van Heerijn bij en gekookte aardappelen. Een AANRADER. Dank je wel. Groetjes, Jos

muziekaatje avatar
muziekaatje 24-12-2008

dit lijkt mij wel een kekker receptje ik ga het zeker proberen ! jelly heb ik altijd in huis want daar ben ik dol op en ook krootjes vindt ik lekker, koud met simpel weg wat sla saus is trouwens ook heerlijk! grtjs metha

tonia1947 avatar
tonia1947 15-12-2008

ben dol op bietjes en zo eens weer eens anders. ga het zeker proberen. Gr Tonia.

alidada avatar
alidada 23-11-2006

Ik vond het erg lekker en ik had toevallig een Engelse jelly in huis (nou ja .. toevallig..) gek genoeg vonden de kleinkinderen (die met ons jouw hele diner hebben gegeten) het niet aantrekkelijk (wij wel)misschien de kleur van de bietjes? Geen flauw idee. Groetjes van louise

orphan avatar
orphan 20-11-2006

Deon ik vond dit super lekker,mijn man niet want die houdt niet van rode bieten.Groetjes Marijke

orphan avatar
orphan 08-11-2006

Wat apart met die jelly. Ik zou zelf niet snel gedacht hebben aan de combinatie bieten-aardbeien maar ik ga het gewoon proberen. Bedankt.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten