1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Scandinavische keuken
  5. Kan ikke lade vaere (Denemarken)

Kan ikke lade vaere (Denemarken)

  • Scandinavisch, Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 19-03-2003

Ingrediënten 12 personen


10 eieren, wit en dooier scheiden
1 kop suiker
1 zakje gelatinepoeder (10 gr)
1/2 kop water
1/2 kop citroensap



Deens citroenschuim voor 12 personen

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Klop de eidooiers en de suiker met een elektrische mixer goed door elkaar. Strooi de gelatine in een klein pannetje met het water. Zet het pannetje op een laag vuur. Warm het water ongeveer 2 tot 3 minuten tot de gelatine opgelost is. Laat het enigszins afkoelen en klop het dan bij kleine beetjes tegelijk door de geklopte eidooiers. Klop het citroensap er doorheen. Klop in een grote schaal de eiwitten stijf. Schep ze voorzichtig door de eidooiers met citroensap. Giet het schuim in een glazen kom. Zet hem in de koelkast tot het een stevige massa is geworden.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vergaarbak


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vergaarbak
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top