1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. In-honing-gegrilde groenten met honing- en knoflook- salade

In-honing-gegrilde groenten met honing- en knoflook- salade

  • Amerikaans,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 15-03-2003

Ingrediënten 4 personen


Voor de saus:1 teentje knoflook2 eierdooiers1 theel. mosterdpoedersnufje cayennepeper1,9 dl. olijfolie2 theel. honing1 1/2 eetl. citroensap4 eetl. karnemelk5-6 eetl. versgemalen, Parmezaanse kaas1 eetl. fijngehakte bieslook1/2 theel. gemalen, zwarte peperVoor de groenten:4 middelgrote wortelen2 grote courgettes2 eetl. olijfolie2 eetl. vloeibare honing1 theel. basilicum1 eetl. geroosterde sesamzaadjes16 kleine tomaatjes



Lekker onder de grill of van de BBQ

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Saus:Die de knoflook, eierdooers, mosterd en de cayennepeper en een keukenmachine. Terwijl de machine aanstaat, langzaam de olie in een dunne stroom toevoegen tot het mengsel de vastheid van mayonaise heeft. Roer de honing, citroensap, karnemelk, kaas, bieslook en de peper erdoor.Groenten:Schrap de wortelen. Snijd de groenten in de lengte in dikke repen. Vermeng de olie, honing en de basilicum, giet over de groenten en laat 30 min. in de marinade staan. Grilleer de groenten 8 min, doe ze op de schaal, bestrooi met de sasamzaadjes, garneer met de kleine tomaatjes.

Serveertip

Opdienen met de saus in het midden.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chantalp


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chantalp
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top