1. Home
  2. Recepten
  3. Tartaar met knoflook-bieslook

Tartaar met knoflook-bieslook

Door: msweersgehl

  •  , Lunch/Brunch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 13-03-2003

Ingrediënten 4 personen


1/2 zak verse knoflook-bieslook/1 eetl kappertjes/500 g tartaar/1-2 thl vloeibare jus met ui en knoflook/selderiezout/tabasco/25 g boter/2 thl Dijonmosterd



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bieslook boven kom knippen.Kappertjes en helft van bieslook door tartaar mengen.Tartaar op smaak brengen met jus,selderiezout en tabasco.Van tartaar 4 schijven vormen.Boter in pan verhitten en schijven in 7-8 min.bruin en gaar bakken.Halverwege baktijd keren.Tartaar uit koekepan nemen.Aanbaksel met water of een beetje sherry losroeren.Rest van knoflook-bieslook en mosterd door jus roeren.Tartaartjes met jus serveren.

Serveertip

Serveren met krieltjes en bijv. broccoli



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van msweersgehl
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top