Basisrecept pannenkoeken (7-8 stuks)

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 12-03-2003
  • Basisrecept pannenkoeken (7-8 stuks)

    Basisrecept pannenkoeken (7-8 stuks)

    Basisrecept pannenkoeken (7-8 stuks)

.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
200 g bloem of zelfrijzend bakmeel
mespuntje zout
3 eieren
1/2 l melk
75 g boter
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Zeef de bloem of het bakmeel met het zout in een kom, maak een kuiltje in het midden en breek daarin de eieren. Voeg ± 2 dl melk toe en roer het geheel met een garde of handmixer tot een glad beslag. Verdun het beslag al roerende met de rest van de melk. Verhit een klontje boter in een koekenpan en wacht tot een deel van het schuim is weggetrokken. Schep met een soepopscheplepel zoveel beslag in de pan dat de bodem bedekt is en laat het beslag met een draaiende beweging van de pan over de bodem uitvloeien. Bak de pannenkoek op een matig hoog vuur tot de onderkant lichtbruin is, draai het vuur laag en wacht tot de bovenkant van de pannenkoek droog is (2 - 3 minuten). Keer de pannenkoek om met een pannenkoekmes en bak de andere kant op een matig hoog vuur eveneens mooi lichtbruin (1/2 - 1 minuut). Laat de pannenkoek op een bord glijden en houd hem warm door het bord op een pan met heet water te zetten. Bak de overige pannenkoeken op dezelfde manier.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Santje321 avatar
Santje321 12-08-2020

Waardeloos recept. Beslag is veel te dun en pannenkoeken smaken naar gebakken ei

margo10 avatar
margo10 26-12-2013

Dit recept gebruik ik al jaren. Deze week was mijn moeder bij mij en heeft deze pannenkoeken ook gegeten. Ook zij wilde het recept hebben. Ze vond ze erg lekker!

margo10 avatar
margo10 26-12-2013

Dit recept gebruik ik al jaren. Deze week was mijn moeder bij mij en heeft deze pannenkoeken ook gegeten. Ook zij wilde het recept hebben. Ze vond ze er g lekker!

margo10 avatar
margo10 26-12-2013

Dit recept gebruik ik al jaren. Deze week was mijn moeder bij mij en heeft deze pannenkoeken ook gegeten. Ook zij wilde het recept hebben. Ze vond ze er g lekker!

margo10 avatar
margo10 21-06-2009

Bedankt voor dit recept. De pannenkoeken waren erg lekker. We hebben er van genoten! Ik heb ze gebakken in olie en heb 2 zakjes vanillesuiker aan het beslag toegevoegd.

orphan avatar
orphan 13-08-2003

Vooruit. Ik ga me er maar weer aan wagen. Ben geen held met pannekoeken. Maar zo mooi als ij het beschrijft, moet het toch een keer lukken?!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten