NOEDELS MET OOSTERSE PESTO EN GEWOKTE BIEFSTUK

  • Chinees, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 11-03-2003


Lekkere noedelschotel met oosterse pesto lekker pittig.Je kan ook kip of varkensvlees gebruiken .

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Rijstnoedels voor 4 personen.
Voor het vlees//
400 gram biefstuk of vlees of kip naar keuze in dunne kleine plakjes gesneden / 2 el japanse sojasaus /1 tl.geraspte gemberwortel /2 teentjes uitgeperste knoflook / 2 tl bruine basterd suiker / 2 el olie //rijstnoedels voor 4 personen.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Voor de Pesto//50 gr geroosterde pinda's fijn gehakt / 2 teentjes knoflook uit geperst / 2 el geraspte gemberwortel / 2-3 rode pepers zonder pitjes naar smaak //20 gr verse muntblaadjes / 30 gr verse korianderblaadjes / 1-2 dl arachiede olie / 2 tl geraspte sinasappelschil / 1 tl geraspte limoenschil / 1-2 tl sesamolie / zout en wat peper.//Blaadjes wat kleiner maken .
pinda's/knoflook gemberwortel pepers.munt en koriander met de staafmixer pureren/Olie toevoegen tot een smeuig megsel dat niet te dik is //sinasappelschil-limoenschil en sesamolie erdoor roeren Pesto op smaak brengen met peper en zout

Voorbereiding

NODIG een wok en staafmixer met beker.
/pan om noedels te koken./


Het VLEES : Sojasaus-gemberwortel-knoflook-en suiker mengen en het vlees hierdoorheen roeren .

Bereidingswijze

Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing// Meng hier naar smaak zoveel pesto door als je wil//Verhit olie in de wok en vlees met marinade op hoog vuur roerbakken tot het vlees klaar is.

Serveertip

Serveer de warme noedels met de pesto erdoor op borden en verdeel hier het roergebakken vlees op en strooi als garneering wat fijn gehakte koriander erover.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

novemberrain18 avatar
novemberrain18 14-03-2006

Hoi, deze gaan wij ook eens uitproberen! Groetjes Ines

pris22 avatar
pris22 20-09-2005

Hallo,hoe pikanter,hoe plezanter,zeg ik altijd,spijtig genoeg protesteert mijn ventje wel eens,neem ik graag mee,BEDANKT!!! met vriendelijke groet, Priscilla

amensame avatar
amensame 04-10-2004

Hoi Ine, deze neem ik mee, heerlijk pikant, bedankt hoor. Groeten van Nolly

jannie1946 avatar
jannie1946 25-08-2003

hallo chilline, ik neem dit heerlijke recept even van je over. trouwens dit is niet het enige, je hebt zulke heerlijke recepten op je site staan. ook heb ik mij door op jou site te komen van pittige recepten ook hiervoor op gegeven, of het lukt weet ik nog niet, ik hoop van wel want er staan heerlijke dingen op. gr. jannie.

aygun avatar
aygun 05-08-2003

Hallo Chilline, ook deze nem ik mee hoor bedankt Annie

anjakeuken avatar
anjakeuken 13-07-2003

Hoi Chilline, Dit recept neem ik even mee hoor!!! 't lijkt me heerlijk....Groetjes ANJA....

deonart avatar
deonart 11-07-2003

mmmmm heerlijk!!!!! Bedankt! Deon

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten