Kokos ijs
Ingrediënten
200 ml slagroom
200ml volle melk
100 gr rietsuiker
400 ml (blikje) kokosmelk
30 gr gedroogde kokos
Verder heb je nodig
Ijmachine
- 1.815Bekeken
-
19Bewaard +
-
Deel dit recept
Bereidingswijze
De slagroom, melk en rietsuiker in een pan zachtjes verwarmen tot de suiker gesmolten is. Het vuur afzetten en blikje kokosmelk toevoegen en de gedroogde kokos. Goed doorelkaar roeren. Het mengsel laten afkoelen en daarna in de ijmachine laten draaien voor ongeveer 40-45 min.
Serveertip
Tip: Zelf doe ik het ijs als hij een tijdje draait even op softijs-stand, zodat het wat gladder wordt.
