1. Home
  2. Recepten
  3. Arabische keuken
  4. Chorba Frik

Chorba Frik

  • Arabisch, Soep
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 24-02-2003

Ingrediënten 2 personen


Benodigdheden: 200 gram kip of kipfilet, 5 teentjes knoflook, 1 tot 2 theelepels koriander, 1/2 tot 1 ui, 2 blikjes geconcentreerde tomatenpuree (140 gr.), olijfolie en 5 eetlepels chorba (soort griesmeel), zwarte peper en zout.



Tunesische soep met griesmeel

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijd de kip(filet) in kleine stukjes, pers de teentjes knoflook. Voeg de koriander toe aan de kip met de geperste knoflook en vermeng deze ingredienten goed met elkaar. Versnipper de ui en voeg deze, samen met de tomatenpuree toe aan het kip met kruidenmengsel. Verhit de olijfolie en bak hierin de kip aan. Voeg de chorba en 1 1/2 liter water toe. Breng het geheel aan de kook en laat e.e.a. minimaal 30 minuten goed doorkoken.

Serveertip

Lekker met versgebakken stokbrood!



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van blamti


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van blamti
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top