Madeleines
- Frans, Banket
- 60-120 min.
luchtig franse cake WW 1 point
Ingrediënten
2 eieren,90 gr suiker
geraspte schil van een citroen
1 snufje zout
100 gr bloem
1 koffielepel bakpoeder
100 gr minarine (dat is margarine van alpro)
1 koffielepel poedersuiker
Benodigdheden
vormpjes in schelpvorm
Voorbereiding
deeg moet een uur rusten!!!!
Bereidingswijze
De eieren met de suiker, de geraspte citroenschil en zout door elkaar kloppen.
Bloem, bakpoeder en de minarine toevoegen en alles tot een glad deeg roeren.
Het deeg een uur laten rusten!
Madeleine vormpjes voor 3/4 vullen met deeg en in de voorverwarmde oven op de middelste richel bij 200 gr (gas stand 3) ca 10 minuten bakken.
De afgekoelde madeleines eventueel met poedersuiker bestrooien.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
