OOSTERSE PREI-STAMPPOT

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.


heerlijke pittige stamppot.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 kg geschilde aardappels / 700 gr gesneden en schoongemaakte prei / 1 rode paprika piepklein gesnipperd / 1 blikje ananasstukjes klein snijden en uit laten lekken vang het sap wel op / 1 zakje boemboe nasi goreng / 1 dl melk / 4 el gebakken uitjes (fruitjes uit potje of zakje) 2 tl chilisaus 0f 1 tl sambal naar smaak /1 el olie
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 447,95 kcal
Koolhydraten 72,26 g
Eiwitten 10,01 g
Vetten 10,59 g

Voorbereiding

Snij de prei in dunne ringetjes of snipper hem naar keuze // kook de aardappels gaar in water met wat zout ondertussen het onderstaande klaar maken

Bereidingswijze

Verwarm het ananassap en giet het over de boemboe // Roerbak de paprika en de prei met de rest van de ingredienten (op de gefruite uitjes na)in 1 el olie even om en om.// Giet de aardappels af en stamp ze met de melk tot puree. // Meng het geroerbakte mengsel erdoor

Serveertip

Strooi er op de borden wat gefruite uitjes op.Serveer er eventueel een lekkere jus bij met wat uit gebakken bacon of slavink of verse worst

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

ine61 avatar
ine61

Doorsturen

Home Recepten