Knoflooksoep met druiven

  • Frans, Soep
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 17-02-2003

Bijzonder roomsoepje!!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
-30 g boter
-2 tenen knoflook (uit de knijper)
-30 g bloem
-1/2 l warme vleesbouillon
-zout, peper
-sap 1/2 citroen
-1/4 l witte wijn
-1/8 l room
-500 g blauwe druiven (gepeld en ontpit)
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

-smelt de boter in een pannetje
-pers de look erin uit
-strooi de bloem erin en gedurende 2 min goed dooreen roeren
-dan de wijn en de hete bouillon erdoor roeren
-kruiden met peper, zout en citroensap
-laat zeker 5 min zacht doorkoken
-schep de room erdoor
-de gepelde druiven door de soep roeren
-warmen, maar niet meer laten koken

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten