1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Belgische keuken
  5. Fazant
  6. Fiesta fazant

Fiesta fazant

  • Belgisch, Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 04-02-2003

Ingrediënten 4 personen


8 stukken fazant (samen ? 1 kg)

2 fijngesnipperde uien -
een takje rozemarijn

2 el rozijnen -
1 fijngesnipperd knoflookteentje

peper,
zout,
1 mespuntje suiker -
1 kl bindmiddel

1 glaasje droge sherry -
1 glas droge witte wijn

1 pakje (400 g) Spinazie-
Suikerpeultjes (diepvries)

4 kuipjes Ready Rice Longgrain



Een magnetronrecept

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

TIP:
Kneus de rozemarijnnaaldjes met een keukenmes zodat ze hun aroma beter afgeven.

Bereiding:
Maak een marinade van witte wijn, sherry, ui, look, rozemarijn en rozijnen. Leg de stukken fazant in de marinade, dek af en laat 1 uur in de koelkast marineren. Schep af en toe om. Haal de stukken fazant uit de marinade en dep ze droog. Doe ze in een magnetronschaal en verwarm 6 min. afgedekt op halve kracht. Breng de marinade op smaak met peper, zout en suiker en giet over de fazant. Laat nog 20 min.verwarmen op lage kracht. Draai na 10 min. om. Meng het bindmiddel door de saus en laat nog 1 min. verwarmen op halve kracht. Bereid de groenten zoals aangegeven op de verpakking. Haal de fazant uit de microgolfoven. Bereid de rijst zoals aangegeven op de verpakking.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van josianenijssen


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van josianenijssen
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top