Stroganoff Saus

  • Frans, Saus/dressing
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 29-01-2003

Stroganoff saus

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 bakje champignons, 1 groene paprika, 2 grote uien, 1 blikje tomatenpuree, chilipoeder, worchestershire saus, (witte)peper, zout, tabasco, paprikapoeder, bouillon uit potje, bekertje slagroom, wodka
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
lucifer

Voorbereiding

champignons in plakjes snijden, uien fijnsnipperen, paprika in kleine stukjes snijden.

Bereidingswijze

Uien fruiten tot ze bruin zien, dan paprika en champignons toevoegen. Voeg dan de tomatenpuree toe en de bouillon. Dan alle kruiden naar smaak toevoegen.
Binden met maizena of bloem tot een dikke saus ontstaat.
Dan wodka erover en aansteken.
Daarna slagroom erbij gieten tot de saus een mooi kleurtje krijgt.

Serveertip

Lekker bij biefstuk of varkenshaas

Laatste reacties

maria1975 avatar
maria1975 22-07-2003

Ben gek op eigen gemaakte sauzen, dus deze neem ik uiteraard mee! Groetjes, Maria

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten