Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Internationale keuken
  5. slasoep

slasoep

Door: kramer1274

  • Internationaal, Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 28-01-2003

Ingrediënten 4 personen


1 grote krop sla1 ui1 el boter1 el zaanse mosterd1/2 l melk2 (kruiden>bouillontabletten1 eidooier4 el slagroomzout en peper2 el fijngeknipte bieslook4 el kaascroutons



DEZE SOEP IS ECHT EEN NOMINATIE WAARD.HIJ IS ZO KLAAR EN JE HEBT ECHT IETS APARTS OP TAFEL STAAN.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijd de blaadjes sla in repensnipper de ui fijnsmelt de boter in een grote pan en fruit de ui met de mosterd even aanschep de sla erdoor en laat deze al omscheppend slinkenroer de melk,2 dl water en de bouillontabletten erdoorbreng de soep aan de kook en laat deze ca. 3 min. zachtjes doorkokenpureer de soep met een staafmixerroer de eidooier los met de slagroom en 4 el hete soepvoeg dit mengsel al roerend aan de soep toewarm de soep nog even door (niet meer koken)breng het op smaak met zout en peper

Serveertip

Schep de soep in vier diepe borden en strooi de bieslook en croutons erin.



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kramer1274
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top