1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Spinazie
  5. Spinazie wokken
  6. Pasta met spinazie en spekjes

Pasta met spinazie en spekjes

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 26-01-2003

Ingrediënten 2 personen


Verse spinazie of pak diepvries spinazie (450 of 600 gram naar keuze).
125ml creme fraiche (kan worden weggelaten als je spinazie 1a la creme neemt)
250 gram champignons
250 gram spekreepjes
knoflook, peper, zout naar wens



Super snel klaar en erg lekker.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Bak de spekjes (bak ze eventueel alvast wat uit om wat overtollig vet kwijt te raken).
Ik "bak" spekjes vaak een paar minuten in de magnetron op de hoogste stand uit in een vuurvaste schaal met veel papier om het vet op te nemen.

Bereidingswijze

Kook de pasta. Op het moment dat je de pasta in het kokende water doet, begin je met de "saus".
Doe de spekjes in een wok of grote pan.
Voeg de knoflook toe.
Champignons in plakjes snijden en toevoegen.
Spinazie toevoegen en op hoog vuur ombakken.
Aan het eind in kleine beetjes (om schiften tegen te gaan) de creme fraiche toevoegen.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Lekker met een salade van fruit en rozijnen en/of komkommer.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hansverheesen


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hansverheesen
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top