1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Mexicaanse keuken
  5. Kip Quesadillas

Kip Quesadillas

Door: wcob

  • Mexicaans, Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 21-01-2003

Ingrediënten 2 personen


*1 kipfilet in hele kleine reeptes gesneden
*4 grote bloem tortillas
*philidelphia roomkaas (zachte witte kaas, monchou kan ook)
*2 groene pepers uit een potje (zijn niet scherp van smaak)
*1/2 Zakje Geraspte belegen kaas
*1 fijn gehakte ui (liefst een rode ui)
*1 tomaat in kleine blokjes gesneden
*1/2 rode paprika in kleine blokjes gesneden
* Mexicaanse saus, zoals salsa, zure room en/of guacamole (zijn kant en klaar te koop)


Verder heb je nodig


Grote koekepan

Kip Quesadillas
Kip Quesadillas

Mexicaanse tortillas, niet opgerold, maar twee op elkaar. Erg lekker en een hit in Amerika! Lekker bij bv Tortilla's etc.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snij alles klein. Verwarm de oven voor op maximale temp.

Bereidingswijze

1. Leg 2 tortillas neer.
2. Smeer hier een flinke laag roomkaas op.
3. Meng in een kom de kipstukjes met de ui, paprika, en geraspte kaas.
4. Verdeel het mengsel over de twee tortillas.
5. Leg de overgebleven twee tortilla's boven op de andere. Je hebt nu dus een soort 2x"tortilla-sandwich".
6. Leg de twee Quesadilla's 12 minuten in de oven. En draai na 6 minuten de Quesadilla's om.

Serveertip

Snij de Quisadilla's in "pizza punten".
Heerlijk als borrelhap, voorgerecht (maar dan geen hele!!!), hoofdgerecht of tussendoortje!



Reacties (8)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wcob
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top