Smulweb.nl maakt gebruik van cookies Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.
Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.
Accepteer alles Of pas uw voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Russische keuken
  5. Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

Door: wcob

  • Russisch, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 17-01-2003

Ingrediënten 2 personen


*300 gram biefstuk in kleine blokjes gesneden (2x2 cm) *2 grote uien * doosje champignons *1 teen geperste knoflook *tipje sambal *beetje sojasaus * 250 ml zure room *ketchup *scheutje wodka of whiskey


Beef Stroganoff
Beef Stroganoff
Beef Stroganoff
Beef Stroganoff
Beef Stroganoff
Beef Stroganoff

Stroganoff zoals je hem nog nooit hebt gegeten!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Biefstuk aanbraden (blijven roeren). Al shet vlees bruin is, meteen er uit (anders wordt-ie taai!). Even apart houden.
In dezelfde pan de klein gesneden ui fruiten, kleingesneden champignons er bij, even laten pruttelen.
Dan biefstuk er weer bij, knoflook er bij en alles even opwarmen.
Scheutje ketchup en sojasaus er bij en een klein scheutje wodka of whiskey er bij (niet te veel, anders gaat het overheersen). Even de fik er in (flamberen) (deksel bij de hand houden om te blussen). Op het allerlaatst, als alles goed heet is, de zure room er door roeren en direct serveren!

Serveertip

Heerlijk met rijst!



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (3)

  • jetta2 08-11-2013
    Ik heb jouw recept in mijn kookboek geplaatst, ik ga het zeker een keer klaarmaken. Dank je wel, liefs van Jetta

  • siert1 05-11-2012
    deze ga ik zeker een keer maken

  • adeline43 05-11-2012
    Hoi,ik neem je recept mee.Bedankt, groetjes Adeline

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wcob

wcob

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'vleesgerecht' van Cornelia61

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top