Bloemkoolsoep
- Goedkoop en snel, Soep
- 20-30 min.
- Geplaatst op 16-01-2003
Eet je niet dagelijks, maar als je een half bloemkooltje over hebt moet je het toch eens maken. Makkelijk en lekker
Ingrediënten 4 personen
1 Liter water,2 kippenbouillon blokjes,1/2 bloemkool,2 middelgrote aardappelen,1/4 liter melk,1/2theelepel kerrie,peper en zoutBenodigdheden
1pan,staafmixer,of foodprocessor.Voorbereiding
Breng de liter water met de bouillonblokjes aan de kook en laat het een beetje inkoken.
Snijd de bloemkool met de stronk in stukjes.Schil de aardappels en snijd ze in blokjes.Laat de bloemkool en de aardappels in ca. 20 min gaar worden in de kokende bouillon.
Bereidingswijze
Pureer dan de soep met de staafmixer, of met de foodprocessor tot een gladde massa.
Roer 1/4 liter melk door de soep(of meer als de soep te dik is) en breng op smaak met de kerrie en wat peper (eventueel wat zout).
Je zou denken wat moet het worden, maar het is echt heel lekker
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Cola kippenvleugels Kerrie hummus Tomaten met roereieren Courgettesoep Bananenbrood project gezond Tosti La Italiana Bij Joey Agent Sambero Bacon-ei muffins van project gezond Appeltaart met Bacardi Añejo 4 Spek en Ei Wrap met groente... Havermoutmuffins met appel en rozijnenKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Heerlijk!! Dat ga ik vaker maken als ik bloemkool over heb.
Was erg smakelijk!
Half bloemkooltje over en deze soep in de maak!
Nét gemaakt! Héérlijke soep. Heb er een groentebouillontablet door gedaan en nog 2 in ringetjes gesneden bosuitjes. Smullen...
Net deze soep gemaakt, en het is echt heerlijk.
Geweldig lekker en erg gemakkelijk. zo klaar. Smullen...
Ik had het nog nooit eerder gegeten en het smaakte voortreffelijk! De kippenbouillon vervangen door verse runderbouillon. Echt een aanrader. Bedankt!
Heerlijk soepje, ook lekker met wat geraspte kaas erdoor!
Vanavond gemaakt. Erg lekker recept, bedankt!
Ik maak het nu voor de 2e keer. Vorige keer maakte ik het ook de avond vooraf, en ik kon maar met moeite stoppen met eten na het proeven!