Zoete gepofte aardappel
- Amerikaans, Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op 13-01-2003
-
Zoete gepofte aardappel
Zoete gepofte aardappel
-
Zoete gepofte aardappel
Zoete gepofte aardappel
Zoete gepofte aardappel uit Amerika.De zoete aardappel, of de sweet patato, is een aan de buitenkant rode aardappel en aan de binnenkant oranje aardappel. Het is een typisch Amerikaans gerecht. De aardappel is bij speciaalzaken te verkrijgen.
Ingrediënten 2 personen
*2 grote zoete aardappelen *vier eetlepels roomboter *2 eetlepels basterd suiker *1 theelepel kaneelpoederBenodigdheden
ZilverfolieVoorbereiding
Was de aardappelen en prik er met een vork gaatjes in. Rol de aardappelen in de zilverfolie. Verwarm de oven voor op de hoogste stand.
Bereidingswijze
1. Leg de in folie gerolde aardappelen in de oven en laat deze net zo lang bakken, tot ze lekker zacht aanvoelen. Prik met een sate-prikker in de aardappel om te controleren of deze ook in het centrum goed zacht is.
2. Snij de aardappel in de lengte richting open (voorzichtig met de folie. Er kan heet sap in zitten).
3. Besprenkel de aardappel aan de binnenkant met de bruine suiker en kaneel en leg er een klontje boter in.
Serveertip
Heerlijk bij biefstuk!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Gepofte zoete aardappel met knoflookboter Spaans gevulde zoete aardappel Gepofte zoete aardappel met knoflook en tijm Argentijnse ossenhaas Gnocchi van Zoete Aardappel met Gepofte Knoflook 10 x kruidenboter Gepofte zoete aardappel met brie Gepofte zoete aardappel met feta,chillipeper en koriander Duizend en 1 hapjes deel 2 Gepofte zoete aardappel met Mexicaanse vulling Mexicaanse Zoete Aardappelschotel met Rundergehakt van Project GezondMeest bekeken
Romige Franse doperwtensoep met Parmezaanse kaas Mexicaanse dipring met vulling van kip Toscaans witte bonenpannetje met worstjes Basisrecept tortilla Gezondere twix van Rens Kroes Maaltijd Groentesoep met Kip en Basilicumpesto.... Vers gemaakte Salsa Limoncello kwarktaart Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook. Romige pasta met spekjes, spinazie en pijnboompitjes Griekse Tzatziki Wrap....Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Woon ik niet in Amerika Magdas maar .... Dat gaat heel makkelijk! Doe ik al jaren ook met "gewone aardappelen" Inprikken rondom en goed gewassen vooraf. Op de helft van de tijd even omdraaien met een ovenhandschoen aan. HEET! Hoe lang ligt wel aan de microwave die je hebt. ALs je er een receptenboekje bij hebt gekregen even raadplegen. Op hete dagen is het wel prettig als je voor het poffen (zonder het gebruik v/d bbq) de oven niet hoeft aan te doen.
In de magnetron (zonder alu-folie) is het 3 minuten per grotere sweet patato. (In america doet iedereen die ik ken ze in de microwave.)
Het is meer een uur in de oven dan 10 minuten. Hier in Amerika zijn zoete aardappels volop te verkrijgen. Ik maak er aardappelpuree van met zure room en kaneel. Verrukkelijk bij de turkey met Thanksgiving.
Hoelang is de kooktijd bij benadering? 10 minuten of 1 uur?
Hoelang is de kooktijd bij benadering? 10 minuten of 1 uur?
het was ff wennen.maar...,zalig bij de biefstuk. de combi, zoet met pittig.
Dit is inderdaad zalig! Ik eet het wel eens in restaurants, maar wist niet dat het zo eenvoudig was! Jammie!