Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Amerikaanse keuken
  5. Zoete gepofte aardappel

Zoete gepofte aardappel

Door: wcob

  • Amerikaans, Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 13-01-2003

Ingrediënten 2 personen


*2 grote zoete aardappelen *vier eetlepels roomboter *2 eetlepels basterd suiker *1 theelepel kaneelpoeder


Verder heb je nodig


Zilverfolie

Zoete gepofte aardappel
Zoete gepofte aardappel
Zoete gepofte aardappel
Zoete gepofte aardappel

Zoete gepofte aardappel uit Amerika.De zoete aardappel, of de sweet patato, is een aan de buitenkant rode aardappel en aan de binnenkant oranje aardappel. Het is een typisch Amerikaans gerecht. De aardappel is bij speciaalzaken te verkrijgen.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Was de aardappelen en prik er met een vork gaatjes in. Rol de aardappelen in de zilverfolie. Verwarm de oven voor op de hoogste stand.

Bereidingswijze

1. Leg de in folie gerolde aardappelen in de oven en laat deze net zo lang bakken, tot ze lekker zacht aanvoelen. Prik met een sate-prikker in de aardappel om te controleren of deze ook in het centrum goed zacht is.
2. Snij de aardappel in de lengte richting open (voorzichtig met de folie. Er kan heet sap in zitten).
3. Besprenkel de aardappel aan de binnenkant met de bruine suiker en kaneel en leg er een klontje boter in.

Serveertip

Heerlijk bij biefstuk!



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (7)

  • zizypha 15-04-2017
    Woon ik niet in Amerika Magdas maar .... Dat gaat heel makkelijk! Doe ik al jaren ook met "gewone aardappelen" Inprikken rondom en goed gewassen vooraf. Op de helft van de tijd even omdraaien met een ovenhandschoen aan. HEET! Hoe lang ligt wel aan de microwave die je hebt. ALs je er een receptenboekje bij hebt gekregen even raadplegen. Op hete dagen is het wel prettig als je voor het poffen (zonder het gebruik v/d bbq) de oven niet hoeft aan te doen.

  • avdhf 15-04-2017
    In de magnetron (zonder alu-folie) is het 3 minuten per grotere sweet patato. (In america doet iedereen die ik ken ze in de microwave.)

  • magdas 12-04-2014
    Het is meer een uur in de oven dan 10 minuten. Hier in Amerika zijn zoete aardappels volop te verkrijgen. Ik maak er aardappelpuree van met zure room en kaneel. Verrukkelijk bij de turkey met Thanksgiving.

  • sylviadew 17-09-2013
    Hoelang is de kooktijd bij benadering? 10 minuten of 1 uur?

  • sylviadew 17-09-2013
    Hoelang is de kooktijd bij benadering? 10 minuten of 1 uur?

  • maup51 24-11-2005
    het was ff wennen.maar...,zalig bij de biefstuk. de combi, zoet met pittig.

  • nieuwend 20-01-2003
    Dit is inderdaad zalig! Ik eet het wel eens in restaurants, maar wist niet dat het zo eenvoudig was! Jammie!

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wcob

wcob

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'groenteschotels' van oystercatcher

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top