Zoete gepofte aardappel
- Home
- Recepten
- Aardappelen
- Zoete aardappelen
- Gepofte zoete aardappel
- Zoete gepofte aardappel
Zoete gepofte aardappel
- Amerikaans, Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op 13-01-2003
Ingrediënten 2 personen
*2 grote zoete aardappelen *vier eetlepels roomboter *2 eetlepels basterd suiker *1 theelepel kaneelpoeder
Verder heb je nodig
Zilverfolie
Zoete gepofte aardappel
Zoete gepofte aardappel
- 127.196Bekeken
-
309Bewaard +
-
Zoete gepofte aardappel uit Amerika.De zoete aardappel, of de sweet patato, is een aan de buitenkant rode aardappel en aan de binnenkant oranje aardappel. Het is een typisch Amerikaans gerecht. De aardappel is bij speciaalzaken te verkrijgen.
Deel dit recept
Voorbereiding
Was de aardappelen en prik er met een vork gaatjes in. Rol de aardappelen in de zilverfolie. Verwarm de oven voor op de hoogste stand.
Bereidingswijze
1. Leg de in folie gerolde aardappelen in de oven en laat deze net zo lang bakken, tot ze lekker zacht aanvoelen. Prik met een sate-prikker in de aardappel om te controleren of deze ook in het centrum goed zacht is.
2. Snij de aardappel in de lengte richting open (voorzichtig met de folie. Er kan heet sap in zitten).
3. Besprenkel de aardappel aan de binnenkant met de bruine suiker en kaneel en leg er een klontje boter in.
Dit recept is te vinden in:
Serveertip
Heerlijk bij biefstuk!
Reacties (7)
-
zizypha 15-04-2017
Woon ik niet in Amerika Magdas maar .... Dat gaat heel makkelijk! Doe ik al jaren ook met "gewone aardappelen" Inprikken rondom en goed gewassen vooraf. Op de helft van de tijd even omdraaien met een ovenhandschoen aan. HEET! Hoe lang ligt wel aan de microwave die je hebt. ALs je er een receptenboekje bij hebt gekregen even raadplegen. Op hete dagen is het wel prettig als je voor het poffen (zonder het gebruik v/d bbq) de oven niet hoeft aan te doen. -
avdhf 15-04-2017
In de magnetron (zonder alu-folie) is het 3 minuten per grotere sweet patato. (In america doet iedereen die ik ken ze in de microwave.) -
magdas 12-04-2014
Het is meer een uur in de oven dan 10 minuten. Hier in Amerika zijn zoete aardappels volop te verkrijgen. Ik maak er aardappelpuree van met zure room en kaneel. Verrukkelijk bij de turkey met Thanksgiving. -
sylviadew 17-09-2013
Hoelang is de kooktijd bij benadering? 10 minuten of 1 uur? -
sylviadew 17-09-2013
Hoelang is de kooktijd bij benadering? 10 minuten of 1 uur?
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
- Gepofte zoete aardappel met knoflookboter
- Spaans gevulde zoete aardappel
- Gepofte zoete aardappel met knoflook en tijm
- Argentijnse ossenhaas
- Gnocchi van Zoete Aardappel met Gepofte Knoflook
- 10 x kruidenboter
- Gepofte zoete aardappel met brie
- Gepofte zoete aardappel met feta,chillipeper en koriander
- Duizend en 1 hapjes deel 2
- Gepofte zoete aardappel met Mexicaanse vulling
- Gepofte zoete aardappel met kip en paprika van Project Gezond
