Zoete gepofte aardappel

  • Amerikaans, Bijgerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 13-01-2003
  • Zoete gepofte aardappel

    Zoete gepofte aardappel

    Zoete gepofte aardappel

  • Zoete gepofte aardappel

    Zoete gepofte aardappel

    Zoete gepofte aardappel

Zoete gepofte aardappel uit Amerika.De zoete aardappel, of de sweet patato, is een aan de buitenkant rode aardappel en aan de binnenkant oranje aardappel. Het is een typisch Amerikaans gerecht. De aardappel is bij speciaalzaken te verkrijgen.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
*2 grote zoete aardappelen *vier eetlepels roomboter *2 eetlepels basterd suiker *1 theelepel kaneelpoeder
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Zilverfolie

Voorbereiding

Was de aardappelen en prik er met een vork gaatjes in. Rol de aardappelen in de zilverfolie. Verwarm de oven voor op de hoogste stand.

Bereidingswijze

1. Leg de in folie gerolde aardappelen in de oven en laat deze net zo lang bakken, tot ze lekker zacht aanvoelen. Prik met een sate-prikker in de aardappel om te controleren of deze ook in het centrum goed zacht is.
2. Snij de aardappel in de lengte richting open (voorzichtig met de folie. Er kan heet sap in zitten).
3. Besprenkel de aardappel aan de binnenkant met de bruine suiker en kaneel en leg er een klontje boter in.

Serveertip

Heerlijk bij biefstuk!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

zizypha avatar
zizypha 15-04-2017

Woon ik niet in Amerika Magdas maar .... Dat gaat heel makkelijk! Doe ik al jaren ook met "gewone aardappelen" Inprikken rondom en goed gewassen vooraf. Op de helft van de tijd even omdraaien met een ovenhandschoen aan. HEET! Hoe lang ligt wel aan de microwave die je hebt. ALs je er een receptenboekje bij hebt gekregen even raadplegen. Op hete dagen is het wel prettig als je voor het poffen (zonder het gebruik v/d bbq) de oven niet hoeft aan te doen.

avdhf avatar
avdhf 15-04-2017

In de magnetron (zonder alu-folie) is het 3 minuten per grotere sweet patato. (In america doet iedereen die ik ken ze in de microwave.)

magdas avatar
magdas 12-04-2014

Het is meer een uur in de oven dan 10 minuten. Hier in Amerika zijn zoete aardappels volop te verkrijgen. Ik maak er aardappelpuree van met zure room en kaneel. Verrukkelijk bij de turkey met Thanksgiving.

sylviadew avatar
sylviadew 17-09-2013

Hoelang is de kooktijd bij benadering? 10 minuten of 1 uur?

sylviadew avatar
sylviadew 17-09-2013

Hoelang is de kooktijd bij benadering? 10 minuten of 1 uur?

maup51 avatar
maup51 24-11-2005

het was ff wennen.maar...,zalig bij de biefstuk. de combi, zoet met pittig.

nieuwend avatar
nieuwend 20-01-2003

Dit is inderdaad zalig! Ik eet het wel eens in restaurants, maar wist niet dat het zo eenvoudig was! Jammie!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten