humkessoep

  • Nederlands, Soep
  • > 120 min.

overijsels steekgerecht.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
snijboontjes,sperzieboontjes,prei,selderie bleek of knol,peen,2 aardappelen,rund of varkensvlees,ribbetjes of hamschijf,6 kleine maggiblokjes en als je het lekker vindt een rookworst, 2grote uien gesnipperd 1 of 2 tomaten.de ingredienten aanpassen aan het aantal eters.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
plankje,mes, grote soeppan.

Voorbereiding

boontjes ruitvormig snijden (humkes)de rest van de groente klein snijden.

Bereidingswijze

ongeveer 3 liter water opzetten met het vlees,maggiblokjes en de boontjes.na 30 min. de rest toevoegen,zachtjes laten koken totdat alles gaar is.dan het vlees eruit halen en klein snijden.als je rookworst gebruikt die de laatste 20 min.in stukjes gesneden rauw toevoegen.naar smaak peper,zout en een klein beetje sambal toevoegen.

Serveertip

lekker met een bruine boterham,maar hoeft niet,want het is een maaltijdsoep.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

kobusgijs avatar
kobusgijs

Doorsturen

Home Recepten