1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Franse keuken
  5. Gebakken Prei in een aparte mosterdroomsaus

Gebakken Prei in een aparte mosterdroomsaus

Door: marianneoud

  • Frans, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-01-2003

Ingrediënten 4 personen


600 gram prei in ringen gesneden 60 gram boter 1 bekertje creme fraiche (groot) 2 el Dijonmosterd peper en zout.



Heerlijk als bijgerecht bij een luxe diner. Het gerecht smaakt heerlijk bij bijvoorbeeld biefstuk, tartaar of Varkenshaas. Het staat binnen 25 minuten op tafel.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Smelt de boter en bak hierin de prei op een zacht vuurtje met een deksel op de pan in ca. 15 minuten gaar smoren. De prei even apart zetten. De creme fraiche en de mosterd inde koekenpan doen en al roerend 1 minuut laten kopen. De saus op smaak brengen met wat peper en zout en de prei even bij de saus doen zodat de groenten goed warm is en de saus goed verdeeld.

Serveertip

Eet smakelijk!



Deel dit recept

Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marianneoud
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top