Name: Linzencurry
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 100 gram bloem, 2 dl melk, 1 ei, zout, 300 gram uien, 300 gram courgettes, 100 gram worteltjes, 200 gram linzen, groentebouillon, 1 tl kurkuma, 2 tl korianderpoeder, 2 tl kummel, 2 tl mosterdpoeder, 1 rode spaanse peper, 1 limoen, verse gehakte koriander (1 bosje)

Ingrediënten 3 personen

100 gram bloem, 2 dl melk, 1 ei, zout, 300 gram uien, 300 gram courgettes, 100 gram worteltjes, 200 gram linzen, groentebouillon, 1 tl kurkuma, 2 tl korianderpoeder, 2 tl kummel, 2 tl mosterdpoeder, 1 rode spaanse peper, 1 limoen, verse gehakte koriander (1 bosje)

Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Maak pannenkoekenbeslag van bloem, melk en het ei met een snufje zout. Schil uien en snij ze in ringen. Snij de courgettes en worteltjes in halve plakjes.

Bereidingswijze

Verhit boter in een pan en fruit de groenten. Spoel de linzen en voeg ze bij de groenten samen met 1/2 liter bouillon en de specerijen. Laat dit 25 minuten sudderen. Bak de pannenkoekjes en hou ze warm. Roer het sap van de limoen door de curry en laat dit 5 minuten trekken. Roer de koriander erdoor en serveer de curry met de pannenkoeken.

Dit recept is te vinden in:

Sauzen
Curry
Linzencurry

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Linzencurry

Ingrediënten 3 personen

Voorbereiding

Bereidingswijze

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Bewaren in kookboek

Over de plaatser

Tip van Smulweb

Meest bekeken

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Doorsturen

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Linzencurry

Deel dit recept

Ingrediënten 3 personen

Voorbereiding

Bereidingswijze

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Bewaren in kookboek

Over de plaatser

Tip van Smulweb

Meest bekeken

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Doorsturen