Bietjescarpaccio
- Nederlands, Bijgerecht
- 0-10 min.
Ingrediënten 2 recipe.people
2 gekookte bietjes, 4 el roomboter, geschaafde parmezaanse kaas, vier-seizoenen-peperBenodigdheden
Mes, serveerschaal, lepel, magnetronfolie, magnetronBereidingswijze
Snij de bietjes in plakjes van 2 mm dik, leg ze dakpansgewijs op een schaal en bestrijk met 4 el roomboter. Dek de schaal af met magnetronfolie en verwarm ze gedurende 1 min. in de magnetron op vol vermogen. Verwijder de folie en bestrooi de bietencarpaccio met peper en geschaafde parmezaanse kaas.