Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Belgische keuken
  4. Banketstaaf met appel en rozijnen

Banketstaaf met appel en rozijnen

Door: ghislaine000

  • Belgisch, Banket
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 01-01-2003

Ingrediënten


6 plakjes bladerdeeg, 300 gram amandelspijs, 1 appel, 1 eierdooier, 1/2 eetlepel citroensap, 3 eetlepel rozijnen, 2 eetlepel paneermeel, 1 eetlepel kofieroom, boter voor het invetten.



Ontdek meer:

Voorbereiding

Ontdooi het bladerdeeg en verwarm de oven voor op 225 graden C. Roer de spijs met vork los in een kom. Schil de appel en rasp die erboven. Voeg de eierdooier en het citroensap roer het mengsel smeuig.

Bereidingswijze

Vet de bakplaat in en leg twee rijen van drie plakjes bladerdeeg op de plaat. Bestrijk de randen met water en plak ze aan elkaar. Verdeel het paneermeel over het bladerdeeg.

Het spijsmengsel tot twee rollen vormen en op de deeglappen leggen. Het deeg om het spijs heenvouwen. Sluit de randen en plak de uiteinden goed dicht met water. De sluitrand naar beneden keren en de bovenkant bestrijken met de koffieroom.

In het midden van de oven de banketstaven in circa 25 minuten goudbruin en gaar bakken. Nadat de banketstaven op een taartrooster zijn afgekoeld het banket in 15 stukken van circa 4 centimeter snijden.

Serveertip

Tot het serveren in een goed sluitend blik bewaren.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ghislaine000
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top