1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Franse keuken
  5. Quiche
  6. Quiche fromage

Quiche fromage

Door: luckyjo

  • Frans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 30-12-2002

Ingrediënten 4 personen


250 gram bloem -
125 gram harde boter -
3/4 dl water -
snufje zout -
Vulling :

150 gram Gruyere -
100 gram oude kaas -
4 eieren -
4 eetlepels creme fraiche -
1 prei -
3 sjalotjes -
peper






Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bereidingswijze

Maak het deeg in de keuken machine en laat in de koelkast rusten.
Snijd de prei en de sjalotjes fijn en bak ze in de koekenpan. Doe in de keukenmachine de eieren, de room, en de peper. mixen tot een gladde massa. Voeg de geraspte kaas toe en meng alles goed.

Rol het deeg tot een ronde lap en bekleed hiermee een ingevette springvorm. Spreid de gebakken ui en prei over de bodem uit, giet het kaasmengsel eroverheen.

Zet de vorm in een voorverwarmde oven van 200?C en bak ? 45 min.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van luckyjo
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top