1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Tiramisu
  5. tiramisu

tiramisu

  • Italiaans, Banket
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 29-12-2002

Ingrediënten


500 gram mascapone,
4 eigeel,
2 eiwit,
100 gram poedersuiker,
300 gram lange vingers,
kopje sterke koffie,
1 flinke scheut amaretto of brandy,
cacaopoeder


Verder heb je nodig


Vierkante of rechthoekige schaal
keukenmachine
zeefje


Origineel italiaans recept jaren geleden gekregen

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Lange vingers druppelen met koffie aan beide zijden

Bereidingswijze

Eigeel met poedersuiker kloppen, vervolgens
mascapone en amaretto toevoegen.
Eiwit stijf kloppen.
Eiwit door mascapone spatelen. Beslag is klaar.
Begin met laag beslag dan lange vingers in schaal, weer laag beslag lange vingers en eindig met een laag beslag.
Doe als laatste wat cacaopoeder in een zeefje en strooi dit over beslag het beslag.
Zet de schaal in de koelkast en laat minstens 4 uur opstijven.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van belinda24


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van belinda24
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top