Winterse Zuurkool Ovenschotel met Appels en gehakt

  • Nederlands, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 29-12-2002
  • Winterse Zuurkool Ovenschotel met Appels en gehakt

    Winterse Zuurkool Ovenschotel met Appels en gehakt

    Winterse Zuurkool Ovenschotel met Appels en gehakt

  • Winterse Zuurkool Ovenschotel met Appels en gehakt

    Winterse Zuurkool Ovenschotel met Appels en gehakt

    Winterse Zuurkool Ovenschotel met Appels en gehakt

De tijd is weer begonnen voor lekkere stampotten. Laat het nu maar koud worden!
We moeten weer gaan lijnen maar toch goed eten en wat is er dan lekkerder als een stampot met toch een aparte smaak. Het voordel van zo?n eenpansgerecht is ook dat je dit makkelijk van te voren kan klaarmaken, zodat het alleen nog even de oven ingeschoven hoeft te worden.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 1 pak wijnzuurkool
  • 700 gram aardappels
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 grote gesnipperde ui
  • 1 klein potje creme fraiche
  • peper en zout
  • 2 tl suiker/of zoetstof
  • 3 appels (bijv. Jonagold)
  • 50 gram boter.

Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden

Bereidingswijze

Bak het gehakt samen met de knoflook en de uiensnippers e voeg peper en zout toe. Schil de appels en snijd deze in kleine stukjes. Kook de aardappels gaar. Kook de zuurkool volgens de verpakking.
Stamp de zuurkool samen met de aardappels door elkaar en voeg de 2 tl suiker of zoetstof toe en de creme fraiche.
Vet een ovenschotel in en doe op de bodem een laagje van het zuurkoolmengsel. Doe daar boven op een laagjes appelstukjes en dan het gehakt. Doe nu weer een laagje zuurkool, dan het gehaktmengsel en als laatste de appelstukjes. Smelt ca 15 gram boter en strijk dit over de appels heen en bestrooi met nog wat peper, zout en paprikapoeder.
Laat de schotel in een voorverwarmde oven ca. 30 min op 200 graden goed heet worden.

Laatste reacties

judith321 avatar
judith321 25-10-2008

Dit wordt smullen en al helemaal handig dat je het vooraf kan klaar maken en in de oven pas laten hoef te doen. Grt Judith

orphan avatar
orphan 15-01-2003

lijkt me een lekker recept. Ik ga nu boodschappen doen om de ingredienten te halen. Ik laat je weten hoe het gemaakt heeft. Bedankt! Judith

ine61 avatar
ine61 11-01-2003

Nou die neem ik mee hier gaan we mee scoren. Bedankt Ine

ingant avatar
ingant 10-01-2003

Hmmm neem ik ook mee. Groetjes Ingrid

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten