surinaamse pinda-kippensoep

  • Surinaams, Soep
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 18-12-2002

lekkere pittige maaltijdsoep

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
350 gr Kipfilet 1 prei 4 worteltjes, 2 strengen bleekselderei 1 liter kippenbouillon, wat foelie en tijm. halve pot pindakaas 1 eetlepel tomatenpuree 1-2tl sambal badjak, 100 gr tauge.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
pan

Voorbereiding

Kip prei en bleekselderei in dunne plakjes snijden en worteljes in stukjes snijden

Bereidingswijze

Doe de stukjes kip met de prei, wortel, bleedselderij en de bouillon en de pan, voeg wat foelie en tijm toe en breng alles al roerend aan de kook. Als de soep kookt roer er dan de pindakaas , tomatenpuree en sambal badjak door. Laat de soep circa 10 minuten koken en voeg dan nog 100 gr tauge toe

Serveertip

evt met surinaams brood of gewoon stokbrood
Je kunt de soep zelf pittig maken door wat meer of minder sambal badjak te gebruiken ook de pindakaas kun je aanpassen niet te veel gebruiken.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten