Zuurkool ovenschotel
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op 14-12-2002
Ingrediënten 4 personen
2 pakjes zuurkoolAardappelpuree
Mosterd
Boter of margarine,om in te vetten
3 laurierblaadjes,3 kruidnagels,paar jeneverbessen
3 uien
1 geklutst ei
Geraspte kaas(belegen of oud)
500 gram rundergehakt
250 gram shoarmavlees
Perziken op sap of ananas op sap,rozijntjes
Zout en peper
Knoflook(naar smaak)
Benodigdheden
Bereidingswijze
Shoarma vlees bakken.
Gehakt rullen met zout en peperen de knoflook,uien erbij fruiten.
Zuurkool samen met de laurier,kruidnagels en de jeneverbessen 30 min. zachtjes laten koken.
Aardappelpuree bereiden en daar wat mosterd doorheen roeren.
Ovenschaal invetten,laag aardappelpuree erin doen en vervolgens het shoarmavlees dan een laagje zuurkool.
Dan de fijngesneden perzik of ananas en wat rozijntjes,dan weer een laagje gehakt,laagje zuurkool en afsluiten met een laagje aardappelpuree.
Geklutst ei erover(je kan het beste even een randje in de aardappelpuree maken zodat het ei er niet vanaf loopt).
Geraspte kaas erover en in de oven.
Ong.45 min. in de oven op ca.180 graden.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
<img src="http://www.clubs.nl/ClubsData/232588/incoming/receptbedankje.gif">
Wat leuk om weer eens een ander recept van zuurkool te zien. Ik vond mijn Shoarma pasta gerecht al een beetje bijzonder maar dit ga ik zeker maken! Groetjes Alidada