Bruine-bonensoep

  • Nederlands, Soep
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 13-12-2002

Deze bruine bonensoep is de allerlekkerste.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 2 blikken of potten bruine bonen
  • paar laurierblaadjes
  • 1 gedroogd chili pepertje
  • 3 bouillontabletten
  • 3 speklapjes, in stukjes gesneden
  • 1 pond schouderkarbonaden, in stukjes gesneden of vleeskrabbetjes
  • 1 rookworst
  • 1 zak boerensoepgroenten(ca. 400 gram)
  • Boodschappen bestellen
    Benodigdheden
    Soeppan

    Bereidingswijze

    1 1/2 liter water + het vlees + het pepertje, bouillontabletten en laurierblaadjes opzetten en aan de kook brengen. Dit ca. 30 minuten zachtjes laten koken.1 1/2 blik bruine bonen pureren met de staafmixer en toevoegen en de rest van de bonen toevoegen. De soepgroenten erbij doen en dit geheel nog eens ca. 40 minuten zachtjes laten koken. Ondertussen de rookworst laten wellen en de in plakjes gesneden worst toevoegen.
    Wanneer de soep klaar is wel het pepertje verwijderen.Naar smaak kan er nog wat zout of een maggiblokje worden toegevoegd.

    Serveertip

    Lekker met roggebrood met spek.

    Laatste reacties

    Revanche avatar
    Revanche 26-10-2010

    Heerlijk recept en ook lekker pittig met het chilipepertje, Bedankt voor het delen. groet Revanche

    theai avatar
    theai 13-10-2003

    ik ga dit recept uit proberen en aan een kritisch publiek voorleggen, kijken of ik de concurentie met mijn schoonmoeder kan winnen. alvast bedankt voor dit recept. thea

    eggiebertie avatar
    eggiebertie 03-10-2003

    prima soeppie heerlijk van smaak en goed vullend een echte maaltijd voor in de herfst

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    Doorsturen

    Home Recepten