Koolrabisoep met Gorgonzola
- Belgisch, Soep
- 20-30 min.
- Geplaatst op 06-12-2002
Lekkere en eenvoudige gepureerde soep die klaar is in 30 minuutjes
Bereidingswijze
-verhit de boter in een pan
-voeg koolrabi en aardappelen toe
-laat op een laag vuur 3 min smoren
-voeg de bouillon bij en breng aan de kook
-draai het vuur laag en laat 25 min zachtjes koken tot de groenten gaar zijn
-pureer de soep met de mixer
-roer de melk en room erdoor
-breng alles terug aan de kook
-haal de soep van het vuur en roer de kaas erdoor
-desgewenst op smaak brengen met peper en zout
Serveertip
Meteen serveren
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties