Chocolade truffels
- Belgisch, Buffet
- > 120 min.
- Geplaatst op 20-11-2002
-
Chocolade truffels
Chocolade truffels
voor 36 truffels.
Ingrediënten
300 g zwarte chocolade250 g room
125 g cacaopoeder
75 g zwarte chocolade
75 g bloemsuiker
Voorbereiding
breng de room aan de kook en haal deze daarna van het vuur. breek er dan 300 g chocolade in en laat onder voortdurend roeren smelten. laat gedurende minstens 12 uur koel staan. maak na afloop, met behulp van 2 lepels, bolletjes van het mengsel. rol deze in de bloemsuiker. smelt dan 75 g chocolade in een warmwaterbad en dompel de bolletjes erin onder. rol ze door het cacaopoeder.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties