Kruidige tuttifrutti

Tuttifrutti is, net als alle andere gedroogde vruchten, rijk aan natuurlijke vruchtensuiker, vitamine B, ijzer en andere mineralen.

Voorbereiding

Was de tuttifrutti en week ze in de thee met de wijn gedurende ca. 8 uur>


Voeg de suiker, de kaneel en de kruidnagels toe en kook de tuttifrutti op een zacht vuur in ca. 20 minuten gaar.

Bereidingswijze

Schep de vruchten uit het kookvocht.

Verwijder het kaneelstokje en de kruidnagels. maak het aardappelmeel of de maizena aan met weinig water en bind het kookvocht.

Serveertip

Giet het kookvocht over de tuttifrutti en geef deze compote warm of koud bij bijvoorbeeld varkensvlees.