1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Kottbullar (Sweedse gehaktballetjes).

Kottbullar (Sweedse gehaktballetjes).

  • , Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 05-11-2002

Ingrediënten 2 personen


450 gram rundergehakt, 100 gram varkensgehakt, ? kopje fijne droge broodkruimels of paneermeel, 1 kop melk, ? theelepel zout, ? theelepel witte peper, 1 ei, 2 eetlepels fijngehakte ui.



Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Jus maken met
2 eetlepels boter of margarine, 1 kop runderbouillon of 1 kop ? blond en ? oud bruin bier, 1 eetlepel maizena, 2 eetlepels. koud water.

Bereidingswijze

Meng alle ingredienten voor het gehaktmengsel door elkaar en vorm hiervan 8 grote of 40 tot 50 kleine vleesballen. Verwarm de boter in een grote pan op matig vuur. Bak de vleesballetjes aan alle kanten bruin. Draai het vuur laag en sluit de pan, sudder de grote ballen ca.15 minuten en de kleine ca. 8 minuten. Neem de balletjes ui de pan en giet het vet af. Voeg runderbouillonmengsel of biermengsel in de pan. Meng de maizena met het water en voeg dit toe aan het vocht in de pan. Breng dit mensel al roerend aan de kook, proef het en voeg zonodig nog wat zout en peper toe. Dien de jus op bij de gehaktballetjes.

Serveertip

Serveer met aardappelpuree en een fris slaatje.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ghislaine000


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ghislaine000
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top