1. Home
  2. Recepten
  3. Balkanische keuken
  4. Bonensoep uit de Balkan

Bonensoep uit de Balkan

Door: jpjvdberg

  • Balkan, Soep
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 20-10-2002

Ingrediënten 4 personen


200 gram witte bonen

? 2 wortelen

? mager rookspek

? 2 uitjes

? 450 gram sperziebonen (diepvries)

? 1 groene paprika

? 1 teentje knoflook

? zout

? tabasco

? 0,5 theelepel paprikapoeder

? basilicum

? oregano.



Snelkookpan

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Zet de bonen een nacht in de week.
Vul de snelkookpan met 1 liter weeknat, voeg bonen en gesneden wortelen toe, sluit de pan en kook 15 minuten onder druk 2.
Bak het spek uit en fruit daarin de fijngesneden ui en paprika. Doe de snippers, gesneden paprika, sperziebonen, het uitgeperste teentje knoflook en de kruiderijen bij de soep. Sluit de pan en kook nog eens 5 minuten onder druk 2.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jpjvdberg
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top