1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Balkanische keuken
  5. Stoofpot uit de Balkan

Stoofpot uit de Balkan

Door: jpjvdberg

  • Balkan, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 20-10-2002

Ingrediënten 4 personen


300 gram kalfsvlees (in blokjes)

? 300 gram varkensvlees (in blokjes)

? 2 eetlepels olie

? 2 uien

? 4 paprika's

? 2 courgettes

? 2 aubergines

? 4 tomaten

? 250 gram sperziebonen

? 2 preien

? zout en peper

? basilicum

? tijm

? 1-2 aardappelen (in blokjes)

? 1 glas witte wijn.



Snelkookpan

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verhit de olie in de snelkookpan en braad hierin de blokjes vlees rondom aan. Fruit de gesnip-perde uien even mee. Voeg 0,5 kopje water toe en kook 5 minuten onder druk 2.
Voeg dan alle kleingesneden groenten, zout, kruiderijen, blokjes aardappel en 1 glas witte wijn toe. Sluit de pan en kook nog 10 minuten onder druk 2.

Serveertip

Geef hier stokbrood bij.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jpjvdberg
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top