Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Soep
  5. Soep

Soep

Door: anneke1001

  • Amerikaans, Soep
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 20-10-2002

Ingrediënten 4 personen


500 gr. pompoen
2 el. olie
uitje
2 tl. kerrie
1 tl. gemalen koriander
bouillonblokje
witte boterham
geraspte kaas
grote aardappel
room


Verder heb je nodig


Staafmixer
broodrooster
nep spinnen


Pompoensoep

Ontdek meer:

Voorbereiding

Pompoen schillen en stukke snijden.
Ui snipperen
Boterham roosteren
Aardappel schillen en in stukke snijden

Bereidingswijze

Olie in de pan,ui glazig bakken.Bak kort de koriander en de kerrie mee.
Voeg de pompoen en de aardappel toe.
Doe er zoveel water bij,dat alles net onder staat.Breng het aan de kook en voeg er een bouillonblokje toe.
Laat de soep een kwartiertje zachtjes koken,met de deksel op de pan.Pureer de soep en voeg naar smaak peper en zout toe.
Schep de soep in kommen .Snijd de boterham in rondjes ,klop de slagroom lobbig.
Boterham in de soep,geraspte kaas erop en een toefje slagroom.Zet de kommen onder de gril.

Serveertip

Voor de haloweensoep, laat je boterham slagroom en kaas weg en doe je er de spinnen in.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van anneke1001
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top