Ovenschotel met bloemkool en gehakt

Name: Ovenschotel met bloemkool en gehakt
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Nederlands

Nederlands, Hoofdgerecht
60-120 min.
Geplaatst op 13-10-2002

Ingrediënten 4 personen

- 1 Hollandse bloemkool
- 4 eieren
- 1 dl. melk
- zout, peper, nootmuskaat
- 300 gr. gehakt
- boter voor het invetten
- paneermeel of geraspte kaas

Add to JUMBO shopping list

Verder heb je nodig

Foodprocessor of staafmixer
Ovenschotel
Kom

Ovenschotel met bloemkool en gehakt

Een ovenschotel met bloemkool en gehakt. Onze kinderen vinden het heeeeeeeeeeerlijk

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Maak de bloemkool schoon, verdeel hem in roosjes en kook hem gaar met wat zout.
Bak het gehakt rul.
Vet de ovenschaal in.
Laat de oven vast voorverwarmen op 200 gr.

Bereidingswijze

Neem de helft van de gekookte bloemkool en pureer dit. Klop de eieren los met de melk en voeg de bloemkoolpuree toe. Doe hierna het gehakt erdoor en voeg zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe. Doe alles in de ingevette ovenschaal en leg hierop de overgebleven bloemkoolroosjes. Strooi er het paneermeel of de geraspte kaas over en zet de schaal ongeveer 40 min. in de oven.

Dit recept is te vinden in:

groente bloemkool bloemkool ovenschotel

Serveertip

Lekker met gekookte aardappelen.

Over de plaatser

jettyjh

Volgen

Volgers 1
Recepten29
Kookboeken13

Reacties (38)

smivla 22-09-2019
Helaas waren hier de reacties ' weinig smaak' en babyvoeding'. Misschien doordat ik 2 pakken diepvries bloemkoolroosjes had gebruikt?
Cyn12345 09-09-2019
Vandaag gemaakt voor het eerst. ipv vlees gehakt heb ik het vegetarisch gedaan! Een tip: De geraspte kaas heb ik pas halverwege de baktijd eroverheen gestrooid en daarna weer verder laten garen. De kaas is dan zacht gesmolten wat mijn voorkeur heeft. Zeker voor herhaling vatbaar!
Jootje86 21-07-2018
Vandaag gemaakt, super lekker en makkelijk te maken. Neem t recept mee, dank je wel.
Nomy1 11-06-2018
Het staat nu in de oven.. ik ben benieuwd
pwiggers 21-01-2017
Leuk recept. Lijkt me erg lekker. Meegenomen.
mieni80 21-01-2017
Hij was heerlijk! Zelfs de kids hebben er van gesmuld!
irisdekok 31-01-2016
Wij vonden m lekker! Dank je wel voor het recept.
dreeke66 21-09-2015
We gaan hem strakjes maken lijkr me lekker
MarcBorburgh 28-02-2015
Heerlijk. De kinderen zijn toch al dol op bloemkool, maar deze variant ging er goed in. Bedankt !!
kortdj 18-01-2015
heerlijk recept.