Kip piri piri
- Portugees, Hoofdgerecht
- > 120 min.
het echte recept van mijn Portugese oom
Ingrediënten 4 recipe.people
1 kip,piri-piri,
enkele teentjes knoflook,
zout/peper,
paprikapoeder,
olijfolie
Benodigdheden
kwast,schaal,
grill
Voorbereiding
Maak een marinade van alle ingredienten.
Snijd de kip over de borst open.
Smeer de kip met de marinade in.
Laat de kip ongeveer 2 uur (of langer) in de marinade in de koelkast staan, wel regelmatig insmeren.
Bereidingswijze
Kip in de gril. Tijdens het grilleren de kip regelmatig met de marinade insmeren.
Laat de kip grilleren totdat ze gaar is.
Serveertip
De mogelijkheden zijn eindeloos. Het recept is dan wel portugees maar gewoon iets erbij serveren wat je zelf lekker vind!
Let op: de marinade die overblijft niet gebruiken! (salmonella) Gewoon een nieuwe marinade maken voor de rijst, gebakken aardappels, salade of wat dan ook of gewoon bij de kip serveren.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
