De lekkerste tussengerechten voor Kerst vind je natuurlijk op Smulweb.nl. Een tussengerecht serveer je tussen je voorgerecht of je soep en het hoofdgerecht. Let er op dat je tussengerecht aansluit bij jouw voorgerecht en dat de smaak niet overheerst op het hoofdgerecht. Vaak wordt als tussengerecht vis geserveerd, maar je kunt natuurlijk ook vlees serveren. Maak de porties niet te groot als je veel gangen serveert tijdens je kerstdiner. Wil je eens wat anders serveren met Kerst? Serveer dan een vegetarisch tussengerecht, een salade, spoom, ijs of schaal- en schelpdieren. Daarmee maak je je menu verrassend, divers en compleet!

Soep is een zeer veelzijdig gerecht. Je kunt soep serveren als hoofdmaaltijd, amuse, voorgerecht, tussengerecht of als tussendoortje. Pompoen-, courgette-, paprika- of tomatensoep  zijn gemakkelijk te maken en een eenvoudige manier om je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten binnen te krijgen! De meeste soep serveer je warm, maar een gazpacho, komkommersoep, watermeloensoep of maïssoep kun je ook koud eten. Soep kun je gemakkelijk laten afkoelen en bewaren in de koelkast, daar blijft het 3 tot 4 dagen goed. In de diepvries kun je soep zelfs 3 tot 4 maanden bewaren. Maar soms wordt soep zuur, of "slaat hij om" wanneer het geonweerd heeft, dat komt doordat met warm weer, of bij onweer de temperatuur van invloed is op de ontwikkeling van bacteriën. Dit kun je voorkomen door je soep binnen 2 uur af te laten koelen (zonder deksel op de pan gaat het sneller) en in de koelkast te zetten. Let er op dat je soep niet door laat koken, omdat de soep dan zijn smaak en vitaminen verliest. Nu weet je hoe je de soep die je maakt met Kerst goed kunt bewaren, zodat je er later nog eens van kunt genieten. Hieronder heeft Smulweb de lekkerste soepen voor Kerst verzameld.

De lekkerste tussengerechten voor kerst

Een tussengerecht is in Nederland niet altijd gebruikelijk maar met kerst kun je wel eens echt uitpakken. Met een tussengerecht neutraliseer je de smaken van het vorige gerecht en bereidt je je gasten voor op het hoofdgerecht. Een verfrissende spoom is populair, maar denk ook aan coquilles of een mooi opgemaakt bordje risotto. Ben je op zoek naar inspiratie voor andere gangen kijk dan ook bij de amuses en voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en sauzen, nagerechten en zoetigheden. Ook voor het kerstontbijt, gourmetten of borrelen vind je op Smulweb de lekkerste recepten. Veel plezier met deze lekkere kerst recepten!