1. Home
  2. Kerst

Kerst vier je met Smulweb

Leuk artikel? Deel het

Een Kerst om nooit te vergeten

Het is tijd voor Kerst! Voor veel mensen is Kerst de mooiste tijd van het jaar wat helemaal in het teken staat van eten. Maar het kan soms lastig zijn te bedenken wat je allemaal gaat maken. Of je nou op zoek bent naar een spektakelstuk of juist meer simpele en snelle gerechten houdt, onze kerstpagina staat boordevol inspiratie voor iedereen. Per gang hebben we toprecepten van de Smulweb redactie geselecteerd zodat je een heerlijk menu kunt samenstellen.

 

Wat je ook gaat maken tijdens de kerstdagen, het wordt een Kerst om nooit te vergeten!

Kerstontbijt en brunch

Bij Kerst hoort een uitgebreid kerstontbijt of brunch! Zet de hele tafel vol met heerlijke zoetigheden en hartige gerechten, waar de hele familie van kan smullen. Hier vind je tips en ideeën wat je kunt maken voor het kerstontbijt of de kerstbrunch. Denk bijvoorbeeld aan wentelteefjes, bananenbrood, kerstbrood of pannenkoeken!  Voor de familieleden die meer van hartig houden maak je de perfecte scrambled eggs, bacon ei muffins of ham kaas croissantjes. Hiervoor heb je niet veel nodig én het staat zo op tafel. Ook verzamelden we een aantal leuke recepten die je kunt maken voor het kerstontbijt op school en makkelijk meeneemt. Knakworstjes in bladerdeeg zijn altijd favoriet, maar maak ook eens een kerststerren sandwich, choco rolls of bladerdeegpakketjes met fruit. Deze leuke tips maken een feestje van het kerstontbijt.

 

Nagerechten en zoetigheden

Met Kerst wil je natuurlijk iets lekkers op tafel zetten; een feestelijk nagerecht bij het kerstdiner, koekjes bij de koffie of een lekkere kersttaart. Als je aan toetjes denkt, dan denk je aan tiramisu, pavlova, crème brulee, chocolademousse, panna cotta of een heerlijke ijstaart. Je kunt dit jaar helemaal uitpakken met een grand dessert, maar ook met simpele toetjes in een glaasje verwen je je gasten. Vanzelfsprekend kan een goede kersttaart niet ontbreken tijdens de feestdagen. Zelf een taart bakken is toch eigenlijk het lekkerst, en je kunt de plank niet misslaan met een heerlijke chocoladetaart, monchoutaart, red velvet taart of mooie kerstcupcakes. Hou je van koekjes? Maak zelf roomboter kerstkransjes of heerlijke Amerikaanse gemberkoekjes en hang ze in de boom!

Amuses en voorgerechten

Tijdens het kerstdiner starten we met een amuse. Amuses zijn een genot om te eten en om te maken. Ze komen in vele vormen en maken de tafel echt gezellig. Denk aan een amuse met zalm of een romig soepje. Na de amuse komt het voorgerecht. Wist je dat je een koud voorgerecht voor een warm voorgerecht serveert? Zo bouw je een gebalanceerd menu op. Maak bijvoorbeeld een camembert pithivier of vijgentaartjes met geitenkaas voor een feestelijk voorgerecht. 

Tussengerechten en soepen

Na de amuse en het voorgerecht gaan we verder met een tussengerecht en een heerlijke soep. Het belangrijkste om rekening mee te houden is dat de gerechten goed bij elkaar passen qua smaak en dat de porties niet te groot zijn. Voor een tussengerecht hebben we een aantal leuke recepten geselecteerd, zoals Sint Jacobsschelpen op broccolipuree of een hartige cheesecake met zalm. Kies qua soepen eens voor iets anders zoals een zoete aardappelsoep met kokos of een spruitjessoep.

Hoofdgerechten

Wat zet jij deze kerst op tafel als hoofdgerecht? Ga je voor huiselijk en een gerecht dat je van tevoren kunt bereiden, dan zijn deze stoofgerechten ideaal.  Wat is er nu gezelliger dan met zijn allen, Boeuf Bourguignon, coq au vin, beef stroganoff of een ander stoofgerecht uit een pan op te scheppen. Bovendien zijn dit soort gerechten bij uitstek geschikt om voor een grote groep te koken en je kunt het van tevoren bereiden. Ga je voor een klassieke kerst? Kies dan voor een rollade of Beef Wellington. Een rollade hoeft niet moeilijk te zijn om te maken. Hetzelfde geld voor Beef Wellington. Met een goed en eenvoudig recept kom je een heel eind. Vis wordt vaak als voorgerecht geserveerd. Maar waarom zou je vis niet (ook) als hoofdgerecht serveren? Super lekker! De Parmezaanse kaas risotto met sint-jakobsschelpen is waanzinnig en met de zalmstrudel weet je 100% zeker dat je gaat scoren! Eten jij of/en je gasten liever geen vlees of vis? Geen probleem. Er zijn zoveel leuke en lekkere vegetarische opties voor het kerstdiner! 

 

Sauzen en bijgerechten

Bij een fantastisch kerstdiner hoort natuurlijk een heerlijk hoofdgerecht met bijpassende sauzen en bijgerechten. Een goede saus kan jouw kerstdiner maken of breken. Hetzelfde geldt voor lekkere bijgerechten. De saus vult jouw gebakken zalm, biefstuk, rollade of varkenshaas perfect aan. Het zorgt ervoor dat letterlijk alle smaken op hun plek vallen. De meeste aardappelgerechten passen overal wel bij. Maar denk deze Kerst iets verder dan een smeuïge puree. De hasselback of een aardappelgratin staat feestelijk op tafel en iedereen zal ervan smullen! 

Gourmetten

Wat gaan we doen met Kerst? Gourmetten! In het grootste gedeelte van Nederland wordt de gourmetset tijdens de Kerstdagen achter het schot vandaan gehaald. In plaats van de standaard stukjes vlees met een stokbroodje, kun je deze Kerst iets bijzonders op tafel zetten met de recepten die Smulweb voor je heeft bedacht. Dus maak dit jaar zelf heerlijke gerechtjes in plaats van de standaard gourmetschotel in huis te halen. We hebben verschillende gourmet recepten ontwikkelt met vlees, vis en groenten, maar ook de bijgerechten mogen natuurlijk niet ontbreken. Pak je boodschappenlijstje erbij en noteer deze leuke tips en ideeën om eens wat luxer te gourmetten met Kerst.

Borrelen

Voordat het kerstdiner begint wil je je gasten natuurlijk een goed welkom geven. En hoe verwelkom je iedereen nou beter dan met een paar heerlijke borrelhappen? Je zou er bijvoorbeeld voor kunnen kiezen om met een soort walking dinner te beginnen. Serveer dan kleine borrelhapjes op grote schalen zodat iedereen hier zelf vanaf kan pakken. Beginnen jullie aan tafel? Maak dan grote plateaus met bijvoorbeeld charcuterie en kazen. Neem je echt de tijd om je hapjes te bereiden? Dan zijn zelf gemaakte bitterballen of crunchy kip een aanrader!  

 

Eropuit deze winter met Smulweb's wintertip

Schaats tot en met 2 februari 2020 op de mooiste ijsbeleving van Nederland nu met €3,- korting! Geniet samen met vrienden en familie van een warme kop chocolademelk, maak de mooiste winterfoto’s en schaats onder een replica van de Magere Brug door met het Rijksmuseum op de achtergrond. Voor slechts €10,- ontvang je entree voor de schaatsbaan incl. 2 uur schaatshuur.

Ga naar de website

De lekkerste recepten voor kerst

Kerst: dagen vol gezelligheid en natuurlijk lekker eten. Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse met bijvoorbeeld zalm of ossenhaas. Een klassieke garnalencocktail doet het altijd goed maar ook met carpaccio maak je iedereen blij. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle, mousse of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne kerst! Veel plezier met deze lekkere kerst recepten!

Smulweb's show-off kerstmenu

Verras je gasten met een feestelijk menu

Smulweb heeft het ultieme show-off kerstmenu voor je samengesteld! Start je diner met een garnalencocktail 2.0 waarna een hartige cheesecake met zalm, bietjes en pistache volgt. Voor het hoofdgerecht maken we een luxe beef wellington waar we aardappelkroketjes met amandelschaafsel en een salade met gegrilde pompoen serveren. Sluit het diner feestelijk af met een heerlijke chocolade kersttaart. Enjoy

Garnalencocktail 2.0

Deze garnalencocktail 2.0 is een nieuwe versie van de traditionele garnalencocktail. Deze variant smaakt heerlijk!

Naar recept

Hartige cheesecake met zalm, bietjes en pistache

Op zoek naar een echte knaller? Probeer dan deze variant van de cheesecake. Bereid, proef en laat je verrassen!

Naar recept

Beef Wellington

Beef Wellington, een showstuk waar je u tegen zegt. Pak als de kok jouw moment bij het aansnijden van de Beef Wellington, spectaculair! 

Naar recept

Aardappelkroketjes met amandelschaafsel

Deze aardappelkroketjes met geschaafde amandel zijn super feestelijk!

Naar recept

Salade met gegrilde pompoen en granaatappelpitjes

Gegrilde pompoen, met knalrode zoete granaatappelpitjes en rucola, deze salade has it all! 

Naar recept

Ultieme chocolade Kersttaart

Met dit recept maak je de ultieme chocolade Kersttaart! Deze drielaagse taart vul je met dulche de leche en mokka-botercrème.

Naar recept
Top