1. Home
  2. tapas_
  3. Recepten van tapas_
Recepten van tapas_

500 ml blik kikkererwten 1 rode ui 1 vleestomaat een stukje rode peper 1 teentje knoflook olijfolie 0,5 theelepel paprikapoeder zout 0,5 theelepel (verse) koriander 150 gr gepelde garnalen stokbrood …  Lees verder »

Spaanse gehaktballetjes uit Rioja …  Lees verder »

500 gr drumsticks of kippenvleugeltjes 1 gehakt teentje knoflook 1 grofgehakte ui 50 gr pijnboompitten sherry droge witte wijn zout, peper olijfolie …  Lees verder »

Lekker en supersimpel gerechtje. De ingredienten heb je eigenlijk altijd wel in huis. …  Lees verder »

500 gr kippenlevertjes 50 gr gesmolten ongezouten boter 2 fijngehakte sjalotten of ? fijngehakte ui 4 eetlepels sherryazijn 1 theelepel suiker geconcentreerde kippenbouillon (? pot Struik) 1 theelepel mild paprikapoeder 1 teen knoflook zout, versgemalen zwarte peper …  Lees verder »

In citroen gemarineerde olijven. …  Lees verder »

De klassieke spaanse omelet. …  Lees verder »

1 klein stokbrood 1 rijpe vleestomaat 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 150 gr gerookte makreel 1 dl mayonaise zout, peper 2 gebakken rode paprika's (uit een pot) een paar takjes platte peterselie  …  Lees verder »

Flan de higado can salsa de jerez De combinatie van kippelever met gekarameliseerde suiker en halfzoete sherry lijkt misschien ongewoon, maar is gewoonweg sensationeel. …  Lees verder »

Hojaldre de morcilla …  Lees verder »

Tarta de hongos …  Lees verder »

Hojaldre Dit deeg is heel makkelijk te maken en kan in de diepvries wekenlang bewaard worden. Het wordt gebruikt bij de bereiding van diverse tapas. …  Lees verder »

Chorizo envuelto en pan y hoja de berza …  Lees verder »

Pate con brevas. Een eenvoudige maar heerlijke tapa. …  Lees verder »

Pastel de salmon ahumado. Een verrukkelijk, luxe hapje. …  Lees verder »

Pincho de huevo y atun envuelto en jamon. Een tapa uit de stad Logro?o, een variatie op de banderilla. …  Lees verder »

Cebollas en adobo …  Lees verder »

Aceitunas a la Sevillana …  Lees verder »

Top