1 kip van 1000 - 1200 gram * 1/4 blokje santen * olie * 1/4 liter water * 5 eetlepels gesnipperde uien * 3 teentjes gesnipperde knoflook * 5 gepofte kemiri's * 2 theelepels ketoembar * 2 eetlepels laos * 2 eetlepls koenjit * 2 theelepels Javaanse suiker * 2 salamblaadjes * peper * zout. … Lees verder »
(gagape ajam) … Lees verder »
1 kip van 1000 - 1200 gram * 1/4 blokje santen * 2 eetlepels olie * 1/4 liter water * 5 eetlepels gesnipperde uien * 2 teentjes gesnipperde knoflook * 2 theelepels sambal terasi * 5 gepofte kemiri's * 1 theelepel gemberpoeder * 1 spriet sereh * sap van 1 citroen. … Lees verder »
(ajam sapit van Palembang) … Lees verder »
(ajam boemboe Menado) … Lees verder »
(ajam pangeh; Bantam) … Lees verder »
(ajam boemboe hidjau; Padang) … Lees verder »
(ajam seraki pedas; Banten) … Lees verder »
1 kip van 800 gram * olie * 3 eetlepels gesnipperde uien * 2 teentjes gesnipperde konflook * 1 eetlepel mosterd * 1 theelepel sambal oelek * 1 eetlepel ketjap * sap van 1/2 citroen * zout. … Lees verder »
1 kleine kip van 800 gram * 1 eetlepel olie * 3 eetlepels gesnipperde uien * 2 teentjes gesnipperde knoflook * 2 theelepels sambal terasi * 1 eetlepel ketjap * stukje asem ter grootte van een walnoot * zout * citroensap. … Lees verder »
1 kleine kip van 800 gram * 6 eetlepels olie * 2 gesneden preien * 3 teentjes gesnipperde knoflook * 2 eetlepels taotjo * 2 theelepels gemberpoeder * 2 eetlepels ketjap * peper * zout. … Lees verder »
1 kleine kip van 800 gram * 6 eetlepels olie * 2 eetlepels azijn * 3 eetlepels gesnipperde uien * 1 theelepel peper * 1/2 theelepel nootmuskaat * 3 kruidnagelen * 2 eetlepels ketjap. … Lees verder »
1 kleine kip van 800 gram * 4 eetlepels krenten * 3 eetlepels meel * 4 eetlepels olie * 3 kruidnagels * stukje pijpkaneel van 3 cm * 1 dl rode wijn * sap van halve citroen * peper * zout. … Lees verder »
1 kip van 1000-1200 gram * 2 theelepels sambal terasi * 1 1/2 theelepel laos * 1 theelepel gemberpoeder * 1 theelepel koenjit * 1/2 theelepel kentjoer * stukje asem ter grootte van een walsnoot * zout. … Lees verder »
1 kleine vette kip van 800 gram * olie * 2 eetlepels gesnipperde uien * 1 teentje gesnipperde knoflook * 1 theelepel sambal oelek * 2 eetlepels ketjap * stukje asem ter grootte van een walnoot * sap van 1/2 citroen. … Lees verder »
1 kip van 1000 gram * olie * stukje asem ter grootte van een walnoot * 1 geperst teentje knoflook * peper * zout * 1 in partjes gesneden citroen. … Lees verder »
1 kip van 1000-1200 gram * 4 eetlepels boter * 5 eetlepels gesnipperde uien * 3 teentjes gesnipperde knoflook * 2 middelgrote tomaten * 3 eetlepels zoete ketjap * peper * zout * nootmuskaat. … Lees verder »
1 kip van 800 gram * 3 eetlepels boter * 3 eetlepels gesnipperde uien * 2 teentjes gesnipperde knoflook * 1 ontpitte en dunne ringetjes gesneden lombok * 1 theelepel laos * asem ter grootte van een walnoot * 1 theelepel gemberpoeder * 2 eetlepels ketjap * sap van 1/2 citroen * zout. … Lees verder »
100 gram ebi * 200 gram kokosmeel * 1 ei * olie * 1 theelepel serhepoeder * 1/2 theelepel peper. … Lees verder »
200 gram gepelde garnalen * 1 gekookte aardappel *1 ei * olie * paneermaal * 1 geperst teentje knoflook * 1 eetlepel gesneden bieslook * peper. … Lees verder »
