1/4 kilo fijngesnipperde kool groene, savooie of witte kool * 3 eetlepels gesnipperde uien * 1 gesnipperd teentje knoflook * 1/2 theelepel sambal terasi * 2 eetlepels olie * 1 bouillonblokje opgelost in 3 dl water. … Lees verder »
1/4 kilo fijngesnipperde kool groene, savooie of witte kool * 3 eetlepels gesnipperde uien * 1 gesnipperd teentje knoflook * 1/2 theelepel sambal oelek * 2 eetlepels olie * 1 bouillonblokje opgelost 3 dl water. … Lees verder »
Sajoer wordt als gerecht bij vrijwel iedere Indonesische maaltijd gegeven. Sajoer is een gekruid groentensoepje waarin een of meerdere groenten zijn verwerkt, dikwijls in combinatie met vlees, tahoe en tempe. … Lees verder »
500 gram snij of sperzieboontjes * 3 eetlepels gesneden ui * 1 teentje knoflook * 1 theelepel sambal terasi * 1 theelepel laos * 1 theelepel Javaanse suiker * 1 spriet sereh * 1 salamblaadje * 1/8 blokje santen * 2 eetlepels olie * wat zout. … Lees verder »
1 kilo rijst * 1 1/2 liter water * 1/4 blok santen * 5 eetlepels gesnippetde uien * 2 salamblaadjes * 2 eetlepels olie * zout. … Lees verder »
Nasi keboeli is afkomstig uit Arabie. Men eet er goelai bij, rempah, sate kambing en atjar ketimoen en enkele stukjes gebraden kip. … Lees verder »
5 dl rijst * 7 1/2 dl water * 1/4 blok santen * 2 theelepels koenjit * 3 laurierblaadjes * 2 theelepels zout. … Lees verder »
Nasi goreng wordt in Indonesie als ontbijt gegeten. Het wordt gemaakt van restjes die van de avondmaaltijd zijn overgebleven. Restjes koude rijst, koude kip of koud vlees, ook restjes sambal. … Lees verder »
Zacht gekookte rijst voor kinderen en zieken. … Lees verder »
500 gram rijst * 3/4 liter water. … Lees verder »
4 middelgrote tomaten * 100 gram rijst * 150 gram rundergehakt * peper * zout * 1 ui * 1 teentje knoflook * snufje oregano * snufje tijm * wat paneermeel * 30 gram boter. … Lees verder »
4 artisjokken * 1 citroen * zout * 30 gram bloem * 30 gram boter * 1/4 liter melk * 200 gram gekookte ham * 100 gram gekookte rijst * 100 gram champignons * peper * zout * nootmuskaat * 1 dl room * 1 blikje ganzelever. … Lees verder »
Dit is een magnifiek ogend voorafje waarmee u bij uw gasten veel eer zult inleggen. … Lees verder »
