1. Home
  2. reneeoskam
  3. Recepten van reneeoskam
Recepten van reneeoskam

Hartige taart met kip, broccoli, cashewnoten en een Indiase twist! …  Lees verder »

8 drumsticks een flinke scheut Mirin (rijstwijn) ca. 8 eetlepels gochujang (Koreaanse rode peper pasta) …  Lees verder »

500 g kippendijen met bot 2 tl ras el hanout (Marokkaanse specerijenmix) 3 el olijfolie 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 ui, gesnipperd 1 blik tomatenblokjes 1 runderbouillonblokje 1 tl harissa 8 gedroogde abrikozen 2 el amandelen 300 g couscous …  Lees verder »

300 g tagliatelle (pasta, zak 500 g) 4 eieren 2 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 mespunt nootmuskaat 1 blik artisjokharten (400 g), uitgelekt 1 zak spinazie (300 g) 1 bakje cherrytomaten (250 g), gehalveerd …  Lees verder »

600 g kogelbiefstuk 1 tl gemalen komijn 0.5 tl knoflookpoeder 2 tl paprikapoeder 2 sinaasappels 1 ui 1 bosje koriander 2 el honing 2 flesjes Mexicaans bier 1 scheutje zonnebloemolie zeezout …  Lees verder »

500g rundergehakt 1 flinke ui, fijngesnipperd flinke teen knoflook, uitgeperst handje pijnboompitten ca. 15 gedroogde abrikozen in stukjes gehakt handje rozijnen peper en zout kaneel, ketoembar, koenjit, eventueel nog kurkuma …  Lees verder »

12 middelgrote champignons citroensap 30 gr boter 4 geperste tenen knoflook 1 eetlepel cognac 4 eetlepels oud broodkruim 3 eetlepels fijngeknipte peterselie zout, versgemalen peper …  Lees verder »

300 g Lassie Basmatirijst Extra Vezels 3 el (arachide) olie 1 el korianderzaad (gekneusd) 400 g (biologische) kipfilets 1 citroen, helft uitgperst 3 el milde Indiase currypasta (Patak`s) 100 ml Griekse yoghurt ½ komkommer, in blokjes 2 rijpe vleestomaten, in blokjes 10 g verse koriander, fijn gehakt 50 g gezouten pinda`s, grof gehakt …  Lees verder »

450 g broccoliroosjes 500 g zalmfilet, in stukjes 30 g boter voor bakken en braden 1 tl komijnzaad heel 1 kaneelstokje, gebroken 6 kardamomzaden, gekneusd 1 laurierblad 1 ui, gesnipperd 1 dikke teen knoflook 300 g Lassie Basmatirijst Extra Vezels …  Lees verder »

1 eetl. gehakte koriander 2 eetl. geroosterde pijnboompitten 300 gram couscous 1 courgette, in plakjes 1 bouillontablet 2 eetl. boter 1 teen knoflook flinke mespunt kruidnagelpoeder 1/2 theel. kaneel 1 theel. gemalen gember 500 gram lams- of rundergehakt …  Lees verder »

1/2 pak Lassie Bulgur 300 g mager rundergehakt 1 rode ui, gesnipperd 2 eetlepels olijfolie 1 klein blikje tomatenpuree 8 kleine paprika`s (rood en geel) 2 tl gedroogde oregano 2 el milde paprikapoeder een flinke teen knoflook* een handje rozijnen* klein scheutje tabasco* 150 gram Turkse of Griekse yoghurt 1-2 focaccia (brood) met olijven …  Lees verder »

3 theelepels Szechuan-peperkorrels, 500 gram kipfilet, 2 eetlepels sojasaus, 1 teen knoflook, 3 cm verse gember, 1 eetlepel maïzena, 200 gram eiermie, olie, 1 grote ui, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 100 gram sugar snaps of peultjes, 4 eetlepels kippenbouillon …  Lees verder »

2 zakken krieltjes (niet voorgekookt, in de schil) 6-8 el olijfolie 12 tenen knoflook provencaalse kruiden zeezout …  Lees verder »

4 eetlepels olijfolie 500 g kipfilet, in reepjes 1 ui, gesnipperd 300 g spaghetti 1 courgette, in halve plakken 1 theelepel gedroogde oregano 250 g champignons, gehalveerd 125 ml zure room …  Lees verder »

350 g runder- of lamsgehakt 2 grote aubergines 1 zak aardappelschijfjes 1 blik gepelde tomaten 1 flinke ui 3 tenen knoflook snuf kaneel snuf oregano snuf komijn snuf nootmuskaat vrij veel bechamelsaus met feta  …  Lees verder »

15 g verse koriander, blad geplukt 100 g gezouten cashewnoten 1 ui, in partjes 2 el olie 1 el gemalen korianderzaad 400 gram kipfiletstukjes 300 g broccoliroosjes 300 g worteltjes met peultjes 1 pak Lassie Quinoa …  Lees verder »

350 g spaghetti 2 blikjes tonijn op olie 5-6 ansjovisfilets 1 bos peterselie 1 potje kappertjes veel olijven (groen en zwart) grote beker crème fraîche 1 scheut olijfolie  …  Lees verder »

500 g (kleine) champignons stuk of wat knoflook, gesnipperd 1 scheut olijfolie 1 scheut witte wijn 1 scheutje kikoman wat sesamzaad wat verse peterselie …  Lees verder »

500 g kippenborstlapjes 1 el olijfolie 4 ansjovisfilets op olie, uitgelekt en grof gehakt 3 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt 1 el kappertjes met zout, afgespoeld 2 blikjes van 400 g gepelde tomaten, grof gehakt 100 g olijven « Culinaire mix », ontpit en in schijfjes 1/2 koffielepel pilipili-vlokken 250 g quinoa (Peruaanse rijst) 4 el fijngehakte bladpeterselie  …  Lees verder »

4 el fijngesneden koriander 250 g kerstomaatjes 2 gele paprika`s, in stukken 8 merquez worstjes 4 el olijfolie 275 g Couscous …  Lees verder »

Top